今日 ご近所さんの家に遊びに行きました そのとき
ご馳走になったのがケラジミカンのお酒です
ケラジミカンというのはもともと喜界島から来た蜜柑のようです
普通の蜜柑に比べると とにかく香りが強く とてもいい香りがします
でも味ははっきり言って酸っぱい そして小粒です 今まで目に
することはあってもそこまで気にしなかったのですが 今日その蜜柑で
作ったお酒を飲んだら これが美味しい 作り方を聞いてみたら梅酒と
同じみたい 我が家ではこの前 梅酒解禁したんですが
思いのほか美味しかったので(多分 標準的なのでしょうが・・・)
「これなら 行ける」と思い来年 ケラジミカンのお酒を作るぞ と
心の中で思いました
幼虫
貝磨き
さてさて今日の写真は夜光貝 名前からして
光りそうだが光はしない でも夜海の中でライト
を当てるとうっすら緑色に見えるときもある
食べても美味しい 大きいから食べれる部分も
サザエなんかに比べると結構あるし さらには
貝殻もまたまたキレイ そのままだと写真の
白いっぽい感じなんだけど いろいろと手間を
かけて磨くと すごーーくキレイな緑色が浮き出てきます
さらに磨くとピカピカした真珠層が出てきてこれもいいんだけど
僕 個人的にはこの貝の緑が好きなので緑の部分が出てきた磨くのをやめます
磨くとこんなキレイな色が出てくるなんて驚きでしょ
個人的にはこの磨く作業は結構好きなんです
夜中に一人で貝を磨いてる姿は周りから見たら
怖いかも知れないけどね・・・
干潮
落し物
最近の奄美はずーっと北風 北から風が吹くと
この島の太平洋側は海が穏やかになります
そんなわけで今日は太平洋側で潜ってきました
段々と海水温も下がってきたけどまだまだ
問題なし ぐるーーっと一回り潜って最後に
テトラポットの傍を帰ってくるときにイカを
釣るための仕掛けが落ちていました ここの
場所は確かにイカ釣りに来てる人が多いのです
写真のイカ釣りの仕掛けも実はよく見つけるのですが不思議とオレンジ色
ばかり落ちてるんです 釣り道具屋さんに行けばいろいろな色の仕掛けが
たくさん売っているのに何故かオレンジばかり オレンジが流行って
いるのか? オレンジが釣れる色なのかはわからないですがとにかく
売れ筋なことは間違えないでしょう・・・これからがイカ釣りの季節ですね
収穫
11月も後半に入り内地のほうは寒く
なってきたとよく聞く 奄美ももちろん
寒くはなってきたが話を聞く限りでは
やっぱり内地に比べると暖かいらしい
暖かいためか僕の畑では小松菜 水菜
にんにくの収穫が最盛期だ
小松菜に限っては日々大きくなるので大きくなりすぎると
葉が硬くなってしまうので出来上がったらすぐ食べなくてはならない
これが結構あせる・・・(プレッシャー)
次から次へと大きくなるのではっきり言って毎日小松菜 炒めても
茹でても美味しいのでいいのだけれどさすがにもう10日間は
食べ続けている そう家は小松菜天国である 何か斬新な小松菜メニュー
を知っている方いませんかね? きっと僕の体の一部は小松菜で出来てると思う
パシフィックビーナス
今日は午前中 マングローブはいつもより少し年齢層
の高い人達が大勢 観光していった どーやら名瀬の
港に豪華客船 パシフィックビーナスが入稿したらしい
この船は日本で2番目に大きな船らしい 今日の夕方には
出向するらしいのでその間に奄美大島を観光しなければ
ならないから それは忙しい 僕も時間を計算しながら
カヌーのガイドをしたり 観光遊覧船の船頭さんをしたり・・・
マングローブは国定公園になっているので動力船(エンジン付き)
は入ることが出来ない そこでカヌーに乗って漕ぐのが嫌な人は
遊覧船に乗るのですがエンジンは僕がやります スクリューの代わりに
竹竿でゆっくりゆっくり進んでいきます
ガソリンの代わりに弁当 排気ガスの代わりに汗
そう考えるとこれは結構エコなのかも・・・(一昨日書いたので)
船を竹竿で漕ぎながらよくマングローブや奄美の話をしながら
進むのですが今日はビーナス号の話題で持ちきりでした
つぼみ
エコ
昨日のカヌーのお客さんがマングローブを見て「これは守らねばあかん」
って言っていた そんときに思った事がある
エコ よく聞く言葉だ エコツーリズム エコロジー
なんとなく分るような気がするが正確な意味はわからない
何がエコなんだろう? 環境を守ること 保護をすることが
エコなんだろーか? マングローブのカヌーにしてもダイビングに
しても環境的には そう考えるとエコではないと思う
海にしてもマングローブにしても人間が関与しないことが
環境的には一番のエコなのかもしれない
人間が行かなければ珊瑚が折られる事もないし マングローブが
傷つけられる事もない そう考えると僕のしている事はエコではない
でもたとえ海に人間が入らなくても(潜らなくても)確実に海は汚れ行くと思う
でも 初めて海の中を見た人は感動する マングローブもそうだ
そのときに実際に見た人は「これは守っていかなきゃ!」って思うかも
しれない それが僕にとってはエコなのではないかなぁって思う
だからと言って僕を含めて奄美にあるツアーがみんなエコツアーであるとは
思いませんが・・・
食いしん坊万歳
今日 テレビ番組 食いしん坊万歳のスタッフが番組打ち合わせ
でお話しました マングローブを見て喜んでいました
番組の打ち合わせということも忘れてカヌーに乗ってマングローブを
満喫してもらっていたら ガイドの僕は嬉しいし 少し 「勝ったな・・・」
って思う(勝負ごとではないのだが)そうだったらいいな
ちなみに松岡修三も食いしん坊だけど僕も結構食いしん坊です