ヘゴの新芽

ヘゴの新芽

奄美は春を素通りして初夏という感じ いつの間にか毎日Tシャツになって来てるし
植物も緑みどりしてるし このころの山を見るとなんとなく いろいろな意味でおいしそうに見える このヘゴの新芽も長いもみたいで 生でも全然食べれるし灰汁とかも全然なかいから調理時間も皮向くだけであっという間 でも昔植物の先生に 食べ過ぎて肝臓か腎臓を壊した仲間がいるって聞いたのでそんなには食べないけど・・・ 
まぁ味的には本当に長いもそっくり

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