やってみよう

20fcc891.jpg大量に採れ続けている自家製パパイヤ
炒めて食べたり お味噌汁に入れてみたりと
試行錯誤して食べている(処理?)
でもさすがに漬物は一般的な事もあって美味しい

奄美ではパパイヤは果物ではなく野菜として食べる
緑のまだ熟れていない状態の果実なら意外とすぐに
実るのだが 黄色く熟れるまでには結構な時間がかかる

もしかしたら島の人は「熟れるまで待てない」くらい食いしん坊なのか?
それとも「カラスに食べさせるくらいなら・・・」ってことで緑で食べるのか
(緑のときは固いからか?カラスは手を出さない)それは僕にはわからないけど
漬物で食べるパパイヤ 結構美味しいですね

昔からの本来の漬物は作るのに手間がかかるけど お友達に教えてもらった
浅漬けなら簡単に出来るし 味もいい ってことで家の食卓には毎日パパイヤ漬け
が並びます 

6 Replies to “やってみよう”

  1. SECRET: 0
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    わあ!パパイヤの漬物vv
    美味しそうです☆
    教えてもらいたいんですけど、なかなか教えてもらえないのです…。
    もしや、これは秘伝なのか!?(笑
    浅漬けで作れるとお手軽ですよね♪♪
    ちょっと甘めなのが不思議な味。

  2. SECRET: 0
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    想像がつかない味なのでどんなのかなぁって不思議に思います!美味しいというのを聞いて、ちょっぴり甘いのかなぁって思ったり・・・瓜のような感じなんでしょうかね!?

  3. SECRET: 0
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    今日は着物を着て京都で遊んできました。少し紅葉してました。奄美は紅葉するのかな?明日は頂いた大切なパパイヤでお漬物を作ってみようとおもいます。一応ネットで調べたんですが美味しくできるかな?

  4. SECRET: 0
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    どんなお味なのかしら? 是非、解説をお願いします。
    沖縄でもやはり野菜として食べているようで、TVで紹介していました。千切りにしての野菜炒め、シャキシャキとして美味しそうでした。

  5. SECRET: 0
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    パパイヤの漬物おいしそうですね~。ダイビング後に若林さんの所でごちそうになったパパイヤの漬物がおいしかったなぁと見ながら思い出してました。(若林さんご夫婦はお元気ですか?)話がそれるのですが、12月に奄美でダイビングするのは寒いですか?

  6. SECRET: 0
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    まりさん
    今日は白浜行ってきました そして2人は元気です
    もちろん ダイビングは12月 海水温は寒くないけど上がると寒いかもね でも冬は太平洋側が穏やかになるから安心 何故って? ビーチに温水シャワーがあります 

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