大量に採れ続けている自家製パパイヤ
炒めて食べたり お味噌汁に入れてみたりと
試行錯誤して食べている（処理？）
でもさすがに漬物は一般的な事もあって美味しい
奄美ではパパイヤは果物ではなく野菜として食べる
緑のまだ熟れていない状態の果実なら意外とすぐに
実るのだが 黄色く熟れるまでには結構な時間がかかる
もしかしたら島の人は「熟れるまで待てない」くらい食いしん坊なのか？
それとも「カラスに食べさせるくらいなら・・・」ってことで緑で食べるのか
（緑のときは固いからか？カラスは手を出さない）それは僕にはわからないけど
漬物で食べるパパイヤ 結構美味しいですね
昔からの本来の漬物は作るのに手間がかかるけど お友達に教えてもらった
浅漬けなら簡単に出来るし 味もいい ってことで家の食卓には毎日パパイヤ漬け
が並びます